Auch in der gesunden Ernährung muss es manchmal eine süße Sünde sein. Diese veganen Powerkugeln passen Dank der gesunden Zutaten auch prima in die clean eating und
Paleo Ernährung hinein. Und weil die veganen Kugeln nur aus ein paar einfachen zutaten bestehen und ganz ohne Backofen auskommen, sind sie ratz fatz selbst gemacht. Sie eignen sich prima als
gesunder Snack oder als schnelles clean eating Frühstück. Alles was ihr für die veganen Kugeln benötigt ist ein Mixer und ein Kühlschrank – los geht’s!
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Was ist clean eating überhaupt?
Bei dem clean eating Ernährungsplan werden möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwendet – in den Kochtopf wandern als vor allem frisches Obst und Gemüse. Die
Rezepte werden selbst gekocht, auf Fertigprodukte wird verzichtet. So werden künstliche Zusatzstoffe, Süßstoffe raffinierter Zucker und auch Weißmehl aus dem Speiseplan gestrichen. Die meisten
fühlen sich durch diese natürliche Ernährung viel gesünder in ihrem Körper. Die Haut kann wieder aufatmen, Pickel, Schuppenflechte und Verdauungsbeschwerden werden gelindert und können sogar ganz
verschwinden.
Möchtest du noch mehr glutenfreie Rezepte die gesund sind und richtig lecker schmecken? Hier findest du weitere gesunde Paleo Rezepte ohne Gluten und Milch... Mein Credo: Gesunde Ernährung darf auch lecker
sein!
Rezept: Vegane Powerkugeln ohne Backen
Zutaten für das clean eating Rezept, vegan & Paleo
ausreichend für 8–10 Kugeln
50 g entsteinte Datteln
25 g ungeschälte Mandeln
1 Msp. Bio Zimt (am besten Cylon)
1 TL Abrieb von 1 unbehandelten Bio Orange
1–2 EL schwach entöltes Bio Kakaopulver
Zubereitung für das clean eating Rezept, vegan & Paleo
Zubereitungszeit etwa 10 Minuten plus 1–3 Stunden im Kühlschrank kühlen
Für die veganen Powerkugeln alle Zutaten, bis auf den Kakao, im Mixer fein pürieren. Mit deinen angefeuchteten Händen aus der Masse 8–10 haselnussgroße Kugeln
formen und diese im Kakaopulver wälzen, bis sie völlig bedeckt sind. Die veganen Powerkugeln im Kühlschrank ein bis drei Stunden kühl stellen, damit die clean eating Powerkugeln angenehm fest
werden.
Verwende in deiner gesunden Ernährung am besten Bio Obst und Gemüse. Sie schmecken zwar meist nicht anders als konventionell angebaute Lebensmittel, haben aber keine schädlichen Stoffe, wie zum Beispiel Pestizide. Wenn du aus kostengründen keine Bio-Ware kaufen möchtest, wasche dein Supermarktgemüse am besten mit warmen Wasser und etwas Natron-Pulver gründlich ab. Natron gibt es preisgünstig in Drogeriemärkten und ist vollkommen unschädlich für den Körper.
Vegane clean eating Powerkugel aus dem Buch:
Clean eating
Kochbuch
224 Seiten
Christian Verlag GmbH
ISBN: 3862449467
29,99 Euro
Über das Buch:
Das Buch überrascht mit 130 clean eating Rezepten für Basics, Getränke, Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und gesunden Süßigkeiten . Zudem gibt es als Extra
saisonale clean eating Rezept Varianten für deine Lieblingsrezepte sowie vier Ernährungspläne für den perfekten Einstieg in clean eating: 3 Tage Detox, einen 5 Tages-Plan mit veganen Rezepten
sowie Rezeptvorschläge, wenn mal wenig Zeit zum Kochen ist.
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Hey, ich bin Sina! Journalistin, Stylistin und Autorin des Buches „Kreative Wohnideen für kleine Budgets“. Mit Sina's Welt möchte ich dich inspirieren, ein kreatives und vitales Leben zu führen – das vor allem Spaß macht. Mein Credo: ein gesunder und nachhaltiger Lifestyle kann auch sexy sein. Wir müssen nicht den ganzen Tag an rohen Selleriestangen knabbern und Juteklamotten tragen, um fit durchs Leben zu gehen. Ein gesunder Lifestyle muss Lust machen, damit wir ihn dauerhaft leben. Egal welche Kleidergröße, welches Alter oder wie viel Geld wir im Portemonnaie haben – Gesundheit ist für jeden möglich. Der Schlüssel zum Erfolg sind unsere täglichen Gewohnheiten. Nur wenn wir mit Freude dabei sind, kann sich unser Lifestyle dauerhaft in eine positive Richtung ändern. Hier erfährst du noch mehr über mich und den Freunden, die Sina's Welt zum Kreisen bringen. Bist du mit dabei? Dann werde Teil der Community – ich freue mich sehr über dein Feedback und deine Tipps hier in den Kommentaren!