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Zutaten
200 g     Quark
6 EL     Milch
6 EL     Öl (Keimöl)
300 g     Mehl
1 Packung Backpulver

Zubereitung
Quark, Milch, Keimöl gut verrühren. Die Hälfte des Mehls und das Backpulver unterrühren, restliches Mehl unterkneten. Die Tischplatte mit Mehl bestreuen und den Teig ausrollen. Mit einem Glas zwei runde Scheiben ausstechen. Für die Nase einen kleineren Kreis ausstechen.
Für die Ohren einen der großen Kreise halbieren und oben schräg an den Kopf drücken. Den kleineren Kreis als Nase aufdrücken.

Backen: 20 Minuten bei 175 Grad. Je nach Bräunungswunsch und Dicke der Form. Meine brauchen meistens eher etwas kürzer. Den Schweinchen kann man dann noch Zuckerperlen als Augen und einsetzen.

Servier-TIPP Dazu passt es einen Dip mit Koriander-Creme.

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Ein Beispiel aus meiner jüngeren Vergangenheit ist z.B. die Gewohnheit, als erstes nach dem Aufstehen meine Emails zu checken und meine Favoritenhomepages durchzuschauen.
Irgendwann ist mir bewusst geworden, dass die erste Tätigkeit am Tag einen gewissen Einfluss auf den gesamten Verlauf des Tages hat. Emails und Newsseiten waren da alles andere als zielführend.
Stattdessen habe ich mir also vorgenommen, die ersten 15 Minuten des Tages zu meditieren. Und fahre damit deutlich besser. Anstatt häufig ärgerlich oder schockiert den Tag zu beginnen habe ich jetzt eine Möglichkeit für mich gefunden, entspannt und zuversichtlich in den Tag zu starten.
Diese 15 Minuten anders zu verbringen haben einen unglaublichen Einfluss auf meine Lebensqualität.

Viele Menschen sehen sich als passiv und machtlos in ihrem Leben. Dabei haben Sie alles, wirklich alles selbst in der Hand. Jeder Mensch ist der eigene kreative Schöpfer seines Lebens. Auch darauf möchte ich in meinem Blog aufmerksam machen- und meine Selbstversuche demonstrieren meine Überzeugungen.

Wie merke ich, ob eine Gewohnheit für mich positiv oder negativ ist?
Der Startpunkt um sich bewusst zu werden was einem gut tut und was nicht, ist auf seine Gefühle und auf seinen Körper zu hören. Was einem gut tut kann man nicht logisch erklären oder aus Statistiken ablesen. Nur weil fast überall zu lesen ist, das man Sport machen soll, muss das nicht für jeden das Richtige sein.

Viel einfacher ist es auf seine Bedürfnisse zu hören und diesen Impulsen nachzugehen. Und darauf basierend die passenden Gewohnheiten für sich zu entwickeln.

Wie fange ich am besten an?
Am besten fängst du mit der schlechten Gewohnheit an, die dir in den Sinn kam während du diesen Artikel gelesen hast. Oder eine Gewohnheit, die du dir schon immer vorgenommen hast, aber jedes Mal abgebrochen hast.

Dazu darfst du dich fragen, was du mit dieser Gewohnheit für ein Ziel verfolgst, was deine Absicht ist. Und die alte Gewohnheit dann durch eine neue Gewohnheit ersetzen, die die gleiche Absicht erfüllt. Mit der Methode, die ich auf meinem Blog beschreibe ist es ungleich einfacher seine Gewohnheiten zu ändern, als es einfach mal so zu tun.

Wie kann ich meine Motivation erhöhen?
Mein Ansatz um die Motivation zu erhöhen, ist sich mit den Widerständen auseinander zu setzen, warum ich etwas nicht tue was ich eigentlich tun möchte. Oder warum du etwas tust, was du eigentlich nicht tun möchtest.

Wenn du keine Widerstände gegen eine Änderung deiner Gewohnheiten hättest, dann würdest du schon lange eine neue Gewohnheit haben. Sich dieser Widerstände bewusst zu werden und damit auseinander zu setzen ändert häufig schon einiges. Ansonsten ist die MET/EFT Klopftechnik eine tolle Technik, mit der sich mögliche emotionale Widerstände sehr schnell auflösen lassen. Wenn keine Widerstände mehr da sind, dann kann deine ganze Energie frei zu der neuen Gewohnheit fließen und es wird dir spielend leicht fallen.

TIPP Auf dem Blog von Mental-Trainer & Coach Carsten Bruns findet ihr eine Liste mit Ideen für alte und neue Gewohnheiten.

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In der Handtasche solltet ihr immer einen kleinen Jutebeutel haben, für den spontanen Einkauf. Für den großen Wocheneinkauf einfach größere Einkaufstaschen verwenden. Das spart die Plastiktüte an der Kasse.

Am besten immer frische Lebensmittel kaufen. Obst und Gemüse in Papiertüten füllen oder lose in den Einkaufskorb legen.

Bei Putzmitteln immer zur Nachfüllpackung greifen, diese haben meistens eine kleiner Verpackung und sparen so Müll und Plastik.

Ketchup, Senf, Saucen und Kräuter gibt es auch in Glasbehältern.

Getränke unterwegs am besten in der eignen Glasflasche mitnehmen. Ansonsten im Supermarkt Getränken in Glasflaschen bevorzugen und nicht die Plastikvariante.

Für unterwegs: Besteck und Strohhalme gibt es mittlerweile auch aus umweltfreundlichem Holz oder Pappe. Das Plastikbesteck im Supermarktregal liegen lassen.

Was habt ihr für Tipps um Plastik einzusparen? Lasst es mich in meinem Gästebuch wissen!

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Für 4 Portionen

Für die selbstgerechte Mayonnaise
50 g Pinienkerne
1 Bio Zitrone
2 Eigelbe
1 TL Senf
200 ml Rapsöl
½ Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer aus der Gewürzmühle

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und klein hacken. Zitrone kalt und heiß abspülen, trocknen und die Schale fein abreiben.
Eigelbe, Senf und einen Spritzer Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Das Rapsöl zunächst tröpfchenweisen zugeben und unterschlagen. Die zweite Hälfte des Öl in einem dünnen Strahl unter ständigem Schlagen einlaufen lassen und alles zu einer cremigen Mayonnaise aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zusammen mit den Pinienkernen und der Zitronenschale untermischen. Bis zum Anrichten kalt stellen.

Für das Sandwich

4 Scheiben Tramezzini oder Toast (italienisches Weißbrot ohne Rinde)
40 g Butter
2 Hähnchenbrüste
2 El Olivenöl
100 g Rucola
8 hauchdünne Scheiben Serrano Schinken (z.B. von Vivagourmet)
2 reife Mangos (Flugmango)
50 g Parmesan

Jede Scheibe Tramezzini in 6 Streifen schneiden, dünn mit Butter bestreichen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anrösten. Herausnehmen und auf der Arbeitsfläche auslegen.
(Tipp: Die Scheiben mit Backpapier belegen und mit einer zweiten Pfanne beschweren, dann biegen sich die Scheiben nicht.)
Hähnchenbrüste in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rucola putzen, waschen und trocken schleudern.
Mangos schälen und in dünnen Scheiben vom Kern schneiden. Parmesan mit einem Sparschäler in feine Spalten hobeln.

Zum Anrichten acht Tramezzini-Scheiben auslegen und jeweils mit etwas Zitronenmayonnaise bestreichen. Die Hälfte des Rucola, Hähnchenbrust, Mango und einige Parmesanhobel darauf geben. Mit Mayonnaise beträufeln. Eine weitere Scheibe Brot darauf legen und mit dem restlichen Rucola und dem Parmaschinken legen. Mayonnaise darauf geben und mit der letzten Scheibe Brot abdecken.
Die Sandwiches auf kleinen Tellern anrichten. Zum einfachen Servieren das Brot mit kleinen Spießen fixieren.

weiter geht's .... Schöne Kombination dazu sind dunkle Hölzer wie zum Beispiel die dunkle Eiche. Mit Licht darf gespielt werden: wie wäre es mit indirektem Licht hinter Leisten oder hinter dem Bad-Spiegel? Einfach mal ausprobieren und den Effekt genießen.

Welche Materialien sind besonders pflegeleicht?
Pflegeleichte Materialien im Bad sind nach wie vor Keramik die größtenteils mit einer Lotuseffekt-Versiegelung ausgestattet sind. Das Wasser perlt direkt von der Keramikoberfläche ab und hat somit keine Möglichkeit Schmutz- oder Kalkränder zu hinterlassen.
Auch beschichtete Echtglasscheiben im Duschbereich sind absolut pflegeleicht. Doch sollte man auch beschichtete Oberflächen nach dem Gebrauch mit Wasser mit einem weichen Tuch (Handtuch) oder mit einem Microfasertuch abwischen.

Wie kann ich mein Bad einen wohnlichen Touch geben und ihn vom Image der ungemütlichen Nasszelle befreien?
Hier gibt es einige Wohnideen: Das funktioniert am Besten mit Materialien die wir auch aus dem Wohnbereich kennen. Versuche es doch einfach einmal mit Holzaccessoires zu dekorieren. Sie sind nicht so kostenaufwendig und können schnell ausgewechselt werden. So gibt es Fußmatten, Handtuchleiter, Hocker oder auch Seifenschalen aus schönem Zedern- oder Eichenholz. Der Effekt ist verblüffend. Einfach mal ausprobieren.

Gibt es Alternativen zu Fliesen und Kacheln?
Gott sei Dank gibt es heutzutage schöne Alternativen: Wer den wohnlichen Touch mag, kann eine Badezimmerwand zum Beispiel mit einem Wandpaneel mit Steinoptik versehen. Die Wandpaneele bestehen aus einem Verbundstoff und sind im Fachhandel erhältlich. Schön sind auch Marmorkiesel im Fliesenformat die in transparentem Spezialharz gegossen werden. Einen sehr modernen look erreicht man mit Beton-look von der Rolle aus Polyurethan. Glaspaneele, die es im Handel in vielen modischen Farben gibt sind eine wunderschöne Alternativen zu Fliesen. Auch eine farbige Wandfarbe oder eine geputzte Wand kann im Badezimmer viel Wohnlichkeit bewirken. Doch vorsichtig: im Spritzwasserbereich solltet man lieber auf Wandfarbe oder Putz verzichten.

Wie schaffe ich am besten Stauraum im Bad - auch wenn es klein ist?
Gehe auf Spurensuche! Schaue, ob es in Deinem Bad eine Nische oder eine Ecke gibt, die man sinnvoll mit einem Einbaumöbel bestücken kann. Größer wirkt das Bad, wenn man diese Einbaumöbel dann mit einem Spiegel versieht. Auch unter dem Waschbecken ist oft noch Platz für einen Waschtischunterbauschrank. Geschlossene Einbaumöbel sind besser als offene Regale, indem alles unsortiert herumsteht. Denn sichtbare Accessoires machen ein kleines Bad noch kleiner.

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Eine unbeschwerte und leichte Kindheit ist anscheinend der schöne Schnee von gestern. Heute müssen die Kleinen frühestmöglich eine Fremdsprache lernen, zum Klavierunterricht und zur Nachhilfe gehen. Überfordern wir unsere Kinder?
Diesbezüglich gibt es eine Spaltung in der Gesellschaft: Es gibt tatsächlich viele Kinder, die überfördert und überfordert werden. Diese leiden dann mitunter schon mal unter Burnout-Symptomen. Das finde ich sehr erschreckend. Dieser grotesken Entwicklung sollten wir unbedingt entgegenwirken. Andererseits gibt es auch viele Kinder, die in der Familie und Schule schlichtweg zu kurz kommen. Besonders diese Kinder brauchen unsere Aufmerksamkeit und Zuwendung.

Sinas TIPP
Um die Kreativität von Kindern zu steigern, sind Spiel und Spaß bei denen sich die Kleinen bewegen am besten. Anbieter für solche Aktivitäten gibt es auch online. Ein Beispiel für einen Kindergeburtstag in Hamburg könnte sein: ein Tag im Kletterpark, auf den Spuren von Seeräubern in St. Pauli, Kinder als Kleingärtner etc.

Wie können wir unsere Kinder fördern, so dass sie in der heutigen Gesellschaft mithalten können ohne ihnen die Leichtigkeit der Jugend zu nehmen?
Hier gilt wieder, was wir oben schon sagten: Man muss sich am Kind, am Jugendlichen orientieren. Je nach Temperament, Interessenslage und Befindlichkeit brauchen sie unterschiedliche Formen der Unterstützung: Manche Kinder muss man ermutigen, manche brauchen Erfolgserlebnisse außerhalb der Schule, manche brauchen einfach Zeit für sich. Das Wichtigste ist, dass es dem Kind gut geht, dass es an irgendetwas Freude hat, dass es neugierig bleibt. Dann kommt „der Rest“ von allein.


Bestimmt mittlerweile die Wirtschaft das Lernpensum und nicht mehr die Pädagogen?
Ganz so schlimm ist es zum Glück (noch?) nicht, aber es geht eindeutig in diese Richtung. Die PISA-Studien sind ein Beispiel dafür. Wirtschaftsverbände reden bei der Lehrplangestaltung gerne mit, wir müssen her sehr kritisch bleiben und schauen, was sinnvoll ist und was weniger. Die Schulzeitverkürzung G8 wurde von der Wirtschaft gefordert und hat sich als große Belastung für viele Jugendliche erwiesen. Die Interessen der Menschen sollten unbedingt wieder stärker in den Vordergrund treten!


Ist die Pisa-Studie Segen oder Fluch?
PISA wird meiner Ansicht nach überbewertet. Die wirklich interessanten Ergebnisse werden leider zu wenig zur Kenntnis genommen: Nämlich dass unser Bildungssystem zu viele so genannte „Bildungsverlierer“ hervorbringt. Dagegen wird immer noch viel zu wenig getan. China liegt bei PISA z. B. ganz vorne. Aber wollen wir etwa unsere Kinder so drillen wie das in China der Fall ist? Nein! Wir haben immer noch den internationalen Ruf, kreative Denker und Erfinder zu sein und darauf sollten wir bauen!


Anscheinend haben Mathe und Fremdsprachen heute einen höheren Stellenwert als soziale Kompetenzen. Wie können Eltern ihren Kindern grundlegende Werte und Lebensweisheiten beibringen?
Indem sie die Werte, die ihnen wichtig sind, vorleben. Indem sie mit ihren Kindern reden, diskutieren, philosophieren. Indem sie ihren Kindern die Welt mit all ihrer Schönheit zeigen. Die Schnecke am Wegesrand bewundern und sie als Lebewesen würdigen, sich nachts unter den Sternenhimmel stellen, sich gemeinsam freuen. Das alles macht Kinder nicht nur glücklich, sondern erfüllt sie mit Ehrfurcht und Respekt vor dem Leben. Ein schönes Erziehungsziel, oder?

Sind unruhige, anstrengende Kinder einfach nur mit dem Leistungsdruck überfordert?
Da kann man so pauschal nicht sagen. Manche vielleicht. Andere erspüren unausgesprochene Konflikte in der Familie und reagieren darauf ängstlich-nervös. Wieder andere haben einfach ein etwas „wilderes“ Temperament und kommen mit unserer „Sitz-Lern-Kultur“ nicht klar. Man muss da im Einzelfall sehr genau hinschauen.  


Überfordern wir uns selbst mit dem Anspruch immer die perfekte Mutter oder der perfekte Vater sein zu müssen? Ist dies nicht auch ein negatives Vorbild für Kinder? Sollten wir relaxter werden?
Auf jeden Fall. Wir sollten vor allem gütig mit uns umgehen und uns nicht so unter Druck setzen. Wir sollten auch achtsam sein in Bezug auf unsere eigene Befindlichkeit und gut für uns selber sorgen. Das sagt sich leichter, als es ist. Trotzdem sollten wir Mut haben, nicht perfekt sein zu wollen. Und vor allem: Humor bewahren. Denn ohne Spaß in der Familie ist alles nichts. 


Kannst du uns noch ein paar Tipps geben, wenn Eltern in die Gewissensfalle tappen, weil sie meinen etwas nicht perfekt in der Erziehung gemacht zu haben?

Einfach möglichst entspannt bleiben. Kinder wollen ja keine perfekten Eltern, sondern normale, lebendige Menschen zu Anfassen, zum Kuscheln und auch mal zum Streiten. Manchmal ist es allerdings wichtig, Kinder um Entschuldigung zu bitten, etwa wenn man zu laut oder zu ungeduldig geworden ist. Eltern sollten auch mit sich selbst übrigens geduldig sein, denn vieles müssen auch sie erst lernen. Wir wachsen ja bekanntlich an unseren Aufgaben. Es geht in der Erziehung nicht darum, keine Fehler zu machen, sondern darum, eine ehrliche, liebevolle und tragfähige Beziehung zu den Kindern aufzubauen. Dabei sind zu hohe Ansprüche und Schuldgefühle eher hinderlich.

Zutaten für 4 Personen

Die Vinaigrette
10 Kaffeebohnen
Mark von 1⁄2 Vanilleschote
3 EL Honig
6 EL Weißweinessig
6 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer, frisch gemahlen

Carpaccio und Salat
300 g braune Champignons 150 g Feldsalat

Zubereitung

Für die Vinaigrette die Kaffeebohnen im Mörser zerstoßen und in einer Pfanne leicht erwärmen. Die Kaffeebohnen und das Vanillemark in einer Schüssel mit Honig, Weißweinessig und Rapsöl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchziehen lassen.
Die Champignons putzen und mit einem Tuch abreiben. In dünne Scheiben hobeln und auf Tellern anrichten. Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Den Feldsalat auf den Pilzen verteilen und großzügig mit der Vinaigrette beträufeln.

Sina's TIPP für Backfaule

Gehört ihr zu den Leuten die rufen "Torte ja! Backen, nein danke"? Dann schaut doch mal bei Deine Torte rein. Hier gibt's fix und fertig gestaltete Torten für jedem Anlass. Egal ob Spiderman-Torte für den Kindergeburtstag oder romantisch gestalteter süßer Hochzeitstraum.

Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Mandeln, Orangenschale, Salz und Vanillepulver dazumischen. Rapsöl und Mineralwasser unter Rühren langsam in die Mehlmischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in einen befetteten
und mit Mehl bestaubten Tortenring füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Dann den Tortenboden auskühlen lassen. Puddingpulver mit 6 EL Haferdrink glatt rühren. Restlichen Haferdrink mit Zucker aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Den Pudding einmal aufkochen und auskühlen lassen. Mandarinen schälen, die weißen Fäden entfernen und die Mandarinen in kleine Stücke schneiden. Vegane Schlagcreme mit Sahnesteif aufschlagen. Den ausgekühlten Vanillepudding mit dem Stabmixer fein passieren. Dann die Mandarinenstücke und die Schlagcreme unterheben. Den Tortenboden in der Mitte mit einem Sägemesser halbieren, sodass zwei Böden entstehen. Den unteren Tortenboden in einen Tortenring legen und die Mandarinencreme darauf verteilen. Den zweiten Boden darauflegen und etwas andrücken. Nun die Torte im Kühlschrank ca. 5 Stunden durchkühlen lassen.

Vegane Schlagcreme für die Garnitur aufschlagen und ein bisschen Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Die gut durchgekühlte Torte mit einem kleinen Messer aus dem Tortenring schneiden. Die Torte komplett mit der restlichen Schlagcreme einstreichen. Mit dem Spritzbeutel einige Schlagcremerosetten auf die Torte dressieren und die Mitte der Torte mit Mandarinenspalten dekorieren. Den Tortenrand
und die Rosetten mit gehackten Pistazien bestreuen.

Zubereitungszeit: 40 Min. plus Kühlzeit; Backzeit: 40 Min.; Backtemperatur: 170°C, 2. Schiene; Zubehör: Tortenring, ø 25 cm, Spritzbeutel mit Sterntülle

... schnell Frische und schon fast einen Hauch von Skandinavien nach Hause. Der große Korbsessel ist ideal zum Relaxen, Lesen und Träumen.Sanfte Farben sind typisch für den unkomplizierten Look. Sie harmonieren besonders gut zu den natürlichen Tönen von Holzmöbeln und Korb. Gar nicht von mir beabsichtigt, aber typisch für Holland: Möbel mit Doppelfunktion. Die robuste Sitzbank nutze ich auch als Kommode. Ihre vielen Schubfächer, bieten zudem viel Unterschlupf für allerlei Krimskrams.

Ihr könnt viel selbst machen

Dazu noch einkuschliger Teppich. Perfekt!  Die Fische (Kissen) auf dem Teppich sorgen für eine Prise Humor - so wie die Holländer halt sind. Hier gibt es ein Nähset, mit dem ihr sie selbst nähen könnt. Verspielte Details wie das runde Kissen in Blütenoptik sind besondere Hingucker. Wer begabt im Nähen ist, verziert sich schlichte Kissen mit Bordüren und bekommt so schnell einen Blüten-Look. Frau Antje klatscht bestimmt vor Freude in die Hände! Und unkompliziert, wie unsere Nachbarn nun mal sind, kann man alles auch ganz fix wieder in einen anderen Stil verwandeln. Einfach neue Kissen und Accessoires und schon relaxen wir in einem anderen Urlaubsland.

Die Trinkflasche ist nicht nur praktisch, sondern erfreut auch mein design-verwöhntes Herz. Ihre schicke Form wurde sogar mit dem bekannten reddot design award ausgezeichnet.

Die Flasche gibt es in den Größen 300 ml, 500 ml und 800 ml. Ich habe mich für 500 ml entschieden. Für mich die optimale Größe für Unterwegs. Bei den Verschlüssen hat man die Qual der Wahl: sie kommen in vielen stylischen Farben daher und zeigen, dass Öko auch cool sein kann. Die Flasche kostet je nach Größe zwischen 11 und 18 Euro. Und da sie wieder auffüllbar ist, wird das Geld schnell wieder eingespart. ... fürs Video weiter klicken ....

Hier seht ihr das Video von Allerlei Julchen. Schaut doch mal rein. Sabrina zeigt auf ihrem Kanal viele nützliche Tipps zu einem bewussteren und "grüneren" Leben. Daumen hoch!

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Woher weiß ich denn, von welchen Sachen ich mich trennen kann und welche bleiben dürfen?
Im besten Falle haben wir ein schönes Gefühl zu den Dingen um uns herum, im schlimmsten Falle sind die Dinge uns egal, gar nerven uns bereits. Warum wir sie verstecken. Nehmen wir jene absoluten Lieblingsstücke, die wir unbedingt Umzug für Umzug und Jahrzehnt für Jahrzehnt retten würden, als besten Maßstab. Sie sind die Messlatte für jene, die eben genau dieses bedingungslose Gefühl nicht (mehr) ausdrücken. Was macht uns aus? Sind wir noch all das, was um uns herum steht? Schauen wir genau hin – haben wir uns weiter entwickelt, blieben wir stehen? Leben wir in der Vergangenheit und verpassen den Anschluss ans Heute? Was sagt unsere Wohnung und unser Hab über uns aus? Wir empfinden wir selbst das, was wir im Spiegel der Wohnung über uns erkennen? Der Mensch hat, was er ist! Also: innen voll machen, außen leeren! Innen bleibt unser Leben lang, außen ist vergänglich!

Gibt es eine Richtlinie, wie viele Dinge ich gehen lassen sollte?
Zunächst gehört ein bisschen Mut dazu, sich der Leere, die entstehen könnte, zu öffnen. Aber eigentlich ist es keine Leere, es ist Klarheit, Übersicht und Struktur. In einen leeren Raum ein paar Lieblingsstücke hinein zu tragen ist manchmal sinnvoller, als aus einem vollen Raum ein paar Stücke gehen zu lassen. Das Volumen des Loslassens entscheidet jeder für sich – aber wichtig ist, wieder zu sehen, was und wer einen umgibt, warum auch nach dem Aus”MIST”en in seinen Wohnräumen auch eine Inventur in anderen Lebensräumen dran ist. Alle Bereiche spiegeln uns, unseren Wert und unseren Anspruch wieder. Fülle gibt manchen Menschen Sicherheit. Aber warum? Endlich herausfinden, was die Fülle alles kompensiert. Der Mensch erstickt an der äußeren Fülle und verdurstet an der inneren Leere.

Wie gehe ich beim Aufräumen und Entrümpeln am besten vor? Hast du ein paar Tipps für uns?
Alles beginnt mit Haltung und innerer Einstellung. Lust, statt Last! Wir haben ja ein Rendezvous mit unserer Wohnung! Wohlfühlkleidung, Telefon abstöpseln, Musik und Kerzen an, am besten am Sonntag - und los geht’s! Die einen nehmen sich eine ganze Woche lang nur das Bad vor. Andere hängen eine ganze Woche lang Mülltüten an alle Türklinken. Wichtig ist die Freude, das Abenteuer auf dem Weg zum Ziel. Was immer wir im Außen bewegen, es bewegt automatisch unser Innen. Das Leben mit Fülle kennen wir – es wird Zeit, das andere jetzt zu (er)leben!

Oft trennen wir uns ja nicht von Dingen, weil wir Angst haben, sie zu vermissen. Was rätst du in solchen Fällen?  
Es gibt wundervolle Kompromisse – z.B. die Gestaltung von online-Fotobüchern. Später schauen wir uns die Bücher an und erzählen Geschichten zu den Bildern. Wie Tagebücher.... so ist es nicht entscheidend, Dinge wieder in die Hand zu nehmen, sondern Erinnerungen wach zu rufen durch das Betrachten. Platz schaffen, aber Erinnerungen jederzeit vor Augen führen! Würden wir mehr damit beschäftigt, den inneren Tank zu füllen statt den äußeren, hätten wir kaum Zeit, das Außen zu vermissen.

Als Wohnkosmetikerin kommst du auch zu den Leuten nach Hause und hilfst ihnen, aufzuräumen, neu zu gestalten, neu zu strukturieren, sich zu lösen. Was sind die häufigsten Beweggründe deiner Kunden, dich zu engagieren?
Die einen brauchen ein fremdes, geschultes Auge, um ein paar Disharmonien aufzuspüren oder Ideen zu bringen, was Deko und Zusammensetzung angeht. Wiederum andere lassen sich gern auf das Abenteuer „in 6 Stunden ein neues Zuhause“ ein, weil das Loslassen allein als unüberwindbare Hürde erscheint. Freunde sind oft zu dicht dran und wenig sensibel. Wiederum andere haben auch keine Freunde mehr, weil das Chaos sie isoliert hat. Ich habe nicht wenige Kunden, die ein Doppelleben führen.

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Eure eigenen Farben...

Wenn ihr den Look etwas gediegener haben möchtet, könnt ihr natürlich die Wand und die Blütenblätter in einem einheitlichen Farbton fürs Home Office gestalten. Zum Beispiel in mit weißer Wand und weißer Tapete, die leichte hellblaue Muster hat, könnte ich mir die Blüte herrlich elegant vorstellen. Dieses Do it yourself lässt sich ganz wunderbar in jede Einrichtung und Farbwelt integrieren. Wenn das Tablett farblich nicht passt, könnt ihr es auch mit Farbspray ansprühen. Am besten in einem alten Umzugskarton und mit Handschuhen. Dann seid ihr besser vor dem Farbnebel geschützt.

Das braucht ihr für euer Notizbord von ca. 80 cm Durchmesser im neuen 

Home Office:

1 Korbtablett, Durchmesser von ca. 20-25 cm
1/2 Tapete-Rolle
Kleister (abgestimmt auf die Tapetensorte)
ca. 40 cm mittelbreites Satinband
1 Schere
1 Tapetenkleisterpinsel
1 Eimer oder große Schale um den Kleister anzurühren
1 Spachtel zum Kleister anrühren
Wasser
1 Bleistift
1 Nagel
1 Hammer
mehrere Pinnadeln
1 PC-Drucker
1 DIN A 4 Papier
*evtl. ein Stück Pappe, DIN A 4

Sina's Bastel-TIPP

Anstatt Tapete könnt ihr auch wunderbar selbstklebende Folien verwenden. Im Hellweg-Onlineshop habe ich eine große Auswahl an ungewöhnlichen Dekofolien entdeckt. Von verspielt bis modern. Besonders elegant wirken die transparenten Motive auf selbstklebender Reispapier-Folie. So sieht die DIY-Pinnwand aus, als hätte sie ein teurer Interior-Designer entworfen.

Und so einfach geht’s:

Vorbereitung des do it yourself
Sucht euch eine Tapete aus, in der Farbe eurer Wahl. Sie bildet später die Blütenblätter des Blumen-Notizbords. Mein Tipp: Mutige greifen zu kräftigen Farben. Puristen eher zu Weiß und Naturtönen. Romantiker freuen sich über Pastellnuancen.

Schablone anfertigen
Druckt euch die Schablonenvorlage auf ein festes DIN A 4 Papier aus. Schneidet das Blatt aus dem Papier aus.  *Wenn euer PC-Drucker kein starkes Papier handhaben kann, könnt ihr den Ausdruck auch auf ein Stück Pappe übertragen, dann ist die Schablone später noch stabiler. Übertragt nun mit einem Bleistift den Schablonenumriss auf die Tapetenrückseite. Ihr benötigt etwa 16 Blätter für das DIY. Wenn ihr Material sparen möchtet, könnt ihr die Hälfte der Blütenblätter auch schräg halbieren und ganze und halbierte Blätter abwechselnd überlappend ankleben.

Blüte formen
Haltet das Tablett an die Wand, wo es platziert werden soll. Zeichnet dann den Umriss mit einem Bleistift an die Wand. Mischt den Kleister nach der Gebrauchsanweisung eurer Packung an und kleistert die Blätter gut ein. Mein Tipp für Ungeübte: Rührt den Kleister am besten erst mal dickflüssiger an. Ist er fürs Einpinseln zu dick, könnt ihr ihn nach und nach mit Wasser verdünnen, bis er die perfekte Konsistenz hat. DO It Yourself Tipp: Je schwerer die Tapete ist, desto dicker muss der Kleister sein. Pinselt die Blätter nach einander ein und klebt diese überlappend dem Umriss an der Wand folgend auf. Habt ihr die Rosette fertig aufgeklebt, lasst sie etwas antrocknen.

Tablett vorbereiten
Durch die Korbspalten am Tablettrand das Satinband ziehen, bis das komplette Tablett einmal damit umrundet ist. Am Ende des Bandes einen Bleistift knoten. Mit diesem könnt ihr später eure Notizzettel im Home Office beschriften. Das Bandende sollte mindestens 20 cm lang sein, damit ihr genug Spielraum zum Schreiben habt. Das Tablett mit einem Nagel an die Wand hämmern.

Dekorieren
Nun könnt ihr mit Pinnadeln Zettel auf dem Korbtablett feststecken und mit dem Stift Notizen darauf schreiben. Schon erstrahlt das Home Office in einem blumigen Gewand.

Glückwunsch! Ihr habt es geschafft! Ich wünsche euch viel Spaß mit deinem selbst gestalteten Unikat. Lasst mich in meinem Gästebuch wissen, wie eure Blüten-Pinnwand aussieht - ich freue mich sehr, sehr darauf!

Ein Raum für mich Arbeitszimmer, Werkstatt oder Atelier kreativ gestalten
Caroline Clifton-Mogg
Gerstenberg Verlag
19,95 Euro

Das sagt der Verlag: Wir brauchen alle ein Pl‰tzchen ganz f¸r uns, an dem wir schreiben, arbeiten, lesen oder einem anderen Hobby nachgehen kˆnnen. Den einen gen¸gt ein kleiner Tisch in der K¸che oder im Wohnzimmer, Freiberufler verf¸gen oft ¸ber ein Homeoffice, K¸nstler ¸ber ein Atelier. In ihrem neuen Bildband gibt Caroline Clifton-Mogg eine F¸lle wertvoller Hinweise: auf die Orte im Haus und die Mˆbel, die sich daf¸r eignen. Und auf Mˆglichkeiten der Aufbewahrung, Beleuchtung und Gestaltung. Im zweiten Teil widmet sie sich den unterschiedlichen Typen solcher R‰ume ñ B¸ros, doppeltgenutzten Zimmern, Ateliers und Kreativwerkst‰tten sowie Kinder- und Jugendzimmern.

Modernes Wohnen ist heutzutage dabei ein Begriff, der sich nur sehr schwer definieren lässt. Kann man modernes Wohnen mit rustikalen Materialien wie Holz in Einklang bringen oder muss dabei der minimalistische Aspekt wirklich im Vordergrund stehen? Und was ist eigentlich mit der Retro-Bewegung? Bedeutet dies nicht, dass man sich anstelle von Modernem eigentlich mit etwas altem umgibt? Und doch ist es schließlich relativ modern, seine Wohnung im Retrostil einzurichten. Heute wird man ja fast schon als Retroliebhaber bezeichnet, wenn man einen Eames DSW Stuhl im Haus hat.
                       
Der Begriff „Retro“ ist tatsächlich in aller Munde, dabei ist den meisten nicht wirklich klar, worum es sich dabei überhaupt handelt. Bedeutet es, dass die Möbel alt aussehen müssen oder hat es doch eher mit der Stilrichtung zu tun, mit Kitsch oder bunten Farben? Wenn wir uns schon darüber einig sind, dass Retrolook alt, aber gleichzeitig auf neu gemacht wurde, von welcher Zeit sprechen wir dann, aus der das ursprüngliche Möbelstück oder der Look stammt. Kann es sich dabei um die 50er Jahre handeln oder sprechen wir doch eher von einer Zeit, die erst zwanzig oder dreißig Jahre zurückliegt? Fragen über Fragen, aber wenn man der britischen Interieur-Expertin Katherine Sorrell glauben soll, dann ist Retro nicht gleich Retro. Sie hat im vergangenen Jahr nämlich passend zu diesem Thema einen Bildband auf den Markt gebracht.
In diesem Bildband beschäftigt sie sich unter anderem mit der Frage, was man genau als Retrostil bezeichnen kann. Zudem berät sie ihre Kunden in Bezug darauf, welche Art von Retro auf diese im Einzelnen zutreffen und passen würde. Schließlich ist nicht jeder mit der gleichen Einrichtung und den gleichen Farben und Formen zufrieden. Während für die einen ein schlichtes Exemplar der Charles Eames Stühle das höchste aller Gefühle ist, wollen andere lieber ein knallbuntes Sofa, bei dem die eine Farbe nicht zur anderen passt, so dass es in den Augen wehtut, es überhaupt anzugucken. Wenn man sich für einen Stil oder ein Möbelstück entschieden hat, dann kann man in Sorrells Buch Antworten darauf finden, wo man das entsprechende Stück überhaupt finden kann.

Wo wir uns zu Beginn dieses Artikels schon mit der Frage beschäftigt haben, was man denn nun unter Retro eigentlich genau verstehen kann, so hilft einem der Bildband bei der Beantwortung ebenfalls. Nach Katherine Sorrells Meinung handelt es sich dabei um Einrichtungsgegenstände, die in der Zeit zwischen dem Ersten Weltkrieg und Mitte der 80er Jahre entstanden sind. Allerdings ist es damit noch nicht getan, denn es gibt noch ein paar verzwickte Unterklassen, die nicht ganz so einfach zu verstehen sind. Die Moderne aus den 50er Jahren gehört dazu, ebenso der Stil Moderne de Luxe, skandinavisch-elegant oder nostalgisch, American Dream oder Swinging Sixties. Vielleicht gilt der Bildband ja bald als Bibel für alle Retrofans.

Zubereitung:
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Dann die Butter mit den 2 Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker oder dem Mark einer Vanilleschote verkneten. Nach und nach das Creme fraiche hinzugeben und ebenfalls gut vermengen. Die Schokolade mit einem Messer in feine Stücke hacken und ebenfalls untermengen. Nun das Mehl durch ein Sieb fein sieben und mit dem Backpulver vermischen. Mehl und Backpulver mit den restlichen Zutaten vermischen. Den Teig in Muffinformen geben – bis etwa 1/3 unter dem Rand befüllen. Die Muffins bei zirka 180 Grad für etwa 20 Minuten backen. TIPP: Mit einem Schaschlikspieß in die Muffins stechen. Wenn kein Teig mehr am Holzstab festklebt, sind die Muffins fertig. Auskühlen lassen und die Esspapierschmetterlinge mit etwas Zuckerguss oben auf den Muffins befestigen. Für den perfekten romantischen Touch, noch ein paar Zuckerherzen auf dem Teller verstreuen.

Sina's TIPP für Back-Muffel

Wer keine Muffins backen möchte, kann seine Liebe natürlich auch mit einem guten Glas Rotwein überraschen und so einen romantischen Moment verschenken. Auf monsterzeug.de habe ich wundervolle Weingläser entdeckt, auf denen das Wort LOVE graviert ist - dazu können dann noch euere Namen graviert werden. Liebevoll verpackt wird daraus ein romantischer Liebesgruß mit ganz persönlicher Note.

Weitere Tipps für deine/n Liebste/n findest du hier bei mir...

Gefällt euch dieser Beitrag? Ich freue mich über eure Daumen hoch und Kommentare in meinem Gästebuch! Dann weiß ich, ob euch solche Themen auch für die Zukunft interessieren.

Warum schreibst du gerade über das Thema Ernährung? Was interessiert dich so daran?


Das hat sich eben alles so ergeben durch meine Neurodermitis, die ich endlich in den Griff bekommen wollte und so begann ich meine Ernährung auf gesund umzustellen und darauf zu schauen, woher meine Nahrung überhaupt kommt und wer dahintersteckt. Im Endeffekt war ich enttäuscht von Ärzten, die mich mit einer Tube Kortison nach Hause schicken wollten und auch wenn ich mir heutzutage die Werbung im Fernsehen anschaue, stelle ich immer wieder fest, wie schlecht wir Menschen doch über Ernährung und die Zusammenhänge zu unserem Körper, informiert sind. Der Mensch nimmt seine Bildung zu diesem Thema ja eigentlich nur aus der Werbung und dem, was ihm in den Medien so gezeigt wird. Gleichzeitig finde ich es erschreckend, wie wenig die meisten Ärzte über Ernährung wissen. Und da kam dann eben bei mir der Punkt, an dem ich zu mir selbst sagte, dass ich unbedingt etwas in die Richtung machen muss. Daher auch mein Wunsch, dieses Jahr noch mit der Heilpraktikerausbildung anzufangen. Ich bin der Meinung man kann mit einer ausgewogenen, ganzheitlich konzipierten Ernährungsweise extrem viele Krankheit lindern, wenn nicht sogar heilen. Selbstverständlich gibt es aber auch Grenzen. Für mich ist dieses Thema einfach wahnsinnig spannend.

Wie kommst du an dein Wissen?


Hauptsächlich durch das Lesen von Fachliteratur, meiner Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin und durch das Internet. Mir ist wichtig, dass ich Informationen, die ich erhalte immer gegenprüfen kann, so dass ich auch wirklich seriöse Quellen verwende. Ich schaue mir aber auch gerne Dokus, Filme oder andere Blogs an, um immer auf dem Laufenden zu bleiben. Meist läuft das so ab, dass mir jemand von gesundheitlichen Problemen erzählt und ich mich dann gleich hinein lese, weil ich gerne wissen möchte, um welche Krankheit es sich handelt und welche Zusammenhänge dahinterstecken.

Gibt es ein paar Tipps oder Grundregeln, die jeder beherzigen sollte?

Was tut uns gut und was nicht?
Ich denke dass die vegane Ernährung eine tolle Möglichkeit ist, seine Ernährung auf gesund umzustellen. Ich unterscheide gerne zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel. Das was der Körper besonders benötigt, wie beispielsweise Obst oder Gemüse, kann ich als „Lebensmittel“ einstufen, genauso kann ich aber auch einfach ein ungesundes Fertiggericht essen, um satt zu werden und Kalorien zu mir zu nehmen. Fertiggerichte stellen für mich „Nahrungsmittel“ dar, die der Körper nicht benötigt, so wie er verarbeitete Produkte auch nicht benötigt. Ich denke es ist in der heutigen Zeit besonders wichtig, sich bewusst gegen industriell verarbeitete Lebensmittel zu entscheiden, um von einer gesunden Ernährung profitieren zu können. Quasi „Back to the roots“, so wie Oma und Opa gegessen haben. Deshalb lege ich so viel Wert auf einen bewussten Konsum à la „Clean Eating“, das heißt man versucht so „sauber“ wie möglich zu essen. Ein guter Grundsatz ist für mich zum Beispiel nicht das zu kaufen, was in der Werbung gezeigt wird. Letztendlich kommt es natürlich immer auf den jeweiligen Menschen drauf an. Der eine verträgt kein Gluten, die andere hat Probleme mit Rohkost und der Nachbar verträgt keinerlei Obst. Das sind für mich übrigens alles Folgen unserer „modernen“ Ernährungsweise. Stimmt die Gesamternährung, dann gibt es auch nur extrem selten Probleme mit der Verträglichkeit. Das ist auch der Grund, warum ich von einer vollwertigen veganen Ernährung felsenfest überzeugt bin.

Wie hast du es geschafft deine Ernährung dauerhaft auf „gesund“ umzustellen. Sicherlich meldet sich doch auch mal dein innerer Schweinehund. Kannst du Tipps geben?
Ich litt schon seit langem unter meiner Neurodermitis, die deutlich sichtbar war und wofür ich mich auch sehr geschämt habe. So war die Entscheidung für eine Ernährungsumstellung schnell getroffen. Ich denke jeder der ein Ziel vor Augen hat, sei es abzunehmen, seine körperliche Leistung zu steigern oder die Welt zu verbessern, hat es am Ende auch leichter, die neuen Vorsätze umzusetzen. Klar war das zu Anfang sicherlich auch öfter mal mühsam, weil ich meine Küche umstellen musste und mich durch Lebensmittel durchprobiert habe, bis sich richtige Rezeptfavoriten rauskristallisiert hatten. Ich finde das Basenfasten immer einen sehr guten Einstieg, bei dem man nur wenig und schonend zubereitete Lebensmittel zu sich nimmt, die den Säure-Basen-Haushalt unterstützen. Nach einigen Wochen stellen sich die Geschmacksnerven nochmal total um und man sehnt sich immer mehr nach natürlichen Lebensmitteln. Man sollte sich selbst einfach Zeit geben und schauen, dass man das Beste daraus macht, immer mit dem Hintergedanken sein Ziel umzusetzen. Und auf keinen Fall sollte man sich von denjenigen Menschen einschüchtern lassen, die meinen besonders korrekt vegan zu leben und auf jeden kleinen „Fehler“ hinzuweisen. Ich denke diese Leute müssen erst mal selbst in ihrer eigenen Küche kehren. Nur weil man sich vegan ernährt, ist man noch lange kein Übermensch. Und tatsächlich meldet sich auch ab und zu mein innerer Schweinehund und lechzt nach Schokolade oder Pommes und dann finden wir gemeinsam den Kompromiss, dass ich nachgebe und es dann eben etwas „Kleines“ gibt, oder bei Lust auf Süßem, gibt es dann eben Medjul Datteln. Seitdem ich mich von Fertiggerichten, Fast Food & Co verabschiedet habe und ausschließlich  nur frisch zubereitete Speisen esse, habe ich kaum noch Gelüste auf Ungesundes oder Heißhungerattacken. Das ist sehr positiv und ich esse doppelt so viel wie früher, was natürlich auch nochmal einen Trost für meinen inneren Schweinehund darstellt.

Als Journalistin interviewe ich seit Jahren viele Menschen. Dass ich selbst im Fokus stehe und gefragt werde, daran muss ich mich erst noch gewöhnen! Das Online-Magazin Wand & Beet hat mich zu meinem Blog und meinem Leben befragt. In diesem ausführlichen Interview erfahrt ihr eine Menge über mich. Ich hoffe, es gefällt euch?! Lasst es mich in meinem Gästebuch wissen oder klickt gefällt mir. Ich freue mich über jeden Kommentar!

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Hören – Lieblingsmusik in den CD-Player schmeißen
... und mal wieder richtig Abtanzen in der Wohnung. Oder schon jetzt ein Konzert buchen, auf das ihr euch freuen könnt. Zum Beispiel startet Adel Tawil (ich und ich) im März seine erste eigene Solotour. Adel Tawil Tickets bekommt ihr zu Beispiel unter diesem Link. Hier erfahrt ihr auch wo es Konzerte in euerer Nähe gibt und zu welchen Preisen.

Riechen – mit schönen Düften verwöhnen
...im Badewasser, als duftendes Massageöl oder mit Duftkerzen – hier in diesem Beitrag berichte ich von meinem Parfumseminar.

Rezept: Dafür braucht ihr einen Apfel, zwei Mohrrüben, etwas Orangensaft, eine Hand voll Nüsse und eine Banane. TIPP Wenn ihr die geschälte Banane in kleine Stücke schneidet und einfriert, könnt ihr sie besser portionieren. Außerdem wird der Smoothie durch die gefrorene Banane extra cremig. Wenn ihr noch nie einen Smoothie gemacht habt und den Rohkostdrink erst einmal ausprobieren wollt, reicht für den Anfang ein Handmixer völlig aus. So habe ich auch angefangen. Habt ihr gefallen gefunden, könnt ihr auf einen leistungsstarken Standmixer umsteigen.

Ein weiteres Smoothie Rezept „Mein roter Riese“ findest du hier.

Fühlen – die Welt neu entdecken
Gehe doch einmal mit geschlossenen Augen durch deine Wohnung und taste dich an der Wand entlang. Wie fühlt sich die Raufasertapete oder der Putz an? Fühle einmal ganz bewusst deine Lieblingskuscheldecke auf dem Sofa. Schließe beim Zähneputzen die Augen. Und achte bewusst auf das Gefühl der Zahnbürste in deinem Mund. Wie fühlt sich das an?